黒豆を煮ました

2024年12月30日（月）晴れ

　昔むかし暮れに おふくろと亡き女房が 黒豆を煮ていました。懐かしい。

　24時間水に漬けて、3時間とろ火で煮ました。市販のは甘すぎます。ちょうどいい味加減。